Mniszek z cukinią, jabłkami i pomarańczami

Na przednówku wszystkim brakuje energii i witamin. Dlatego jak tylko zobaczyłam w ofercie jednego z moich ulubionych sklepów ekologiczny mniszek, który jest jednym ze składników sałatki pasterskiej, nie mogłam się powstrzymać. Niestety z samej zieleniny soku nie za wiele. Stąd też pomarańcze i jabłka. Miałam jeszcze w lodówce ekologiczną cukinię, więc i ona doda mi energii.

Pomarańcze obrałam, mniszek opłukałam i namoczyłam w letniej wodzie. Jabłka wyjątkowo obrałam, bo miały solidnie nawoskowaną skórkę. Cukinię podzieliłam na ćwiatki. Kilka minut w wyciskarce i gotowe <3.

Składniki:

100g liści mniszka lekarskiego

1 mała cukinia

2 jabłka

2 pomarańcze

Z powyższych składników uzyskujemy około 400ml soku (2 szklanki)

Dodaj komentarz